栽培植物と農耕の起源 (岩波新書)

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発行元 鷲田清一 .

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商品基本情報

• 著者：  中尾佐助
• レーベル：  岩波新書
• シリーズ名：  岩波新書
• 発売日：  2019年10月24日
• 出版社：  岩波書店
• 商品番号：  4106671120001
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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野生時代のものとは全く違った存在となってしまった今日のムギやイネは、私たちの祖先の手で何千年もかかって改良に改良を重ねられてきた。イネをはじめ、ムギ、イモ、バナナ、雑穀、マメ、茶など人間生活と切り離すことのできない栽培植物の起源を追求して、アジアの奥地やヒマラヤ地域、南太平洋の全域を探査した貴重な記録。