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15.11.2020 | 歴史

母めし一汁三菜

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発行元 大久保 久江 .

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    商品基本情報

    • 著者:  大久保久江
    • 発売日:  2019年05月21日
    • 出版社:  マイナビ出版
    • 商品番号:  5700000002660
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。

    ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。


    みんな大好き母の味 ずっと伝えたい和食献立


    「母めし」とは、素朴でありのままの「お母さん」の味のこと。

    ご飯にお味噌汁、お漬け物をベースに、魚や肉のメイン一品、旬の野菜のつけあわせ二品がついた「一汁三菜」の献立で、日本人が古くから親しんできた素朴な “家庭料理”そのものです。


    本書は、「母めしで社会を元気に」をスローガンにする、「母めし健康食堂」初のレシピ集です。


    一汁三菜の献立のほか、主菜、副菜、汁物、漬け物、ご飯と、134品のレシピを掲載。

    いずれも、子どもから年配の方まで、家族みんなが懐かしくてホッとできる、お母さんの味そのもの。


    毎日作り続け、食べ伝えていきたい「母めし」の料理を、皆さんのご家庭でもぜひお試しください。

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