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28.01.2021 | 歴史

愛蔵版 一流シェフが手ほどきする 人気のビストロフレンチ

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発行元 谷 昇 .

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    商品基本情報

    • 著者:  三谷青吾, 北島素幸, 谷昇
    • 発売日:  2016年07月10日
    • 出版社:  世界文化社
    • 商品番号:  6164418163182
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。


    時代を超えて愛用されているビストロフレンチバイブルが愛蔵版になって登場。色褪せない本物の味、基本の味を伝えます。今では学べない名シェフの幻レシピも収録。誰もが手に入れられる材料と道具で本当においしく作れます。

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